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磁灶的陶瓷制品大致可分为建筑瓷、日用瓷、卫生瓷、艺术瓷、工业瓷、陶瓷原料及窑业机械等六大类，其中以建筑瓷为主，包括陶瓷砖、建筑琉璃制品和陶管。陶瓷砖是建筑陶瓷中应用最广泛的一大类产品，也是磁灶陶瓷侧重生产的品种。相比“中国陶瓷之乡”——德化生产的传统瓷雕、西洋工艺瓷、日用瓷而言，德化陶瓷的附加值会较高，但是“敢为天下先”的磁灶人充分发扬“爱拼才会赢”的精神，积极开拓市场，该镇生产的外墙砖国内市场占有率高达65%。琉璃瓦几乎垄断了全国市场，是全国五大建陶生产、销售基地之一，2000年被授予“中国陶瓷重镇”。
近几年，磁灶陶瓷产业加大新产品研究开发力度，先后开发防静电抛光砖、环保陶瓷杀菌面砖、大规格增白抛光砖、布缎光釉浮雕面砖等一大批技术上的含金量高的拳头产品，满足多种层次的销费者对陶瓷产品质量与
性能的不一样的需求，也就有利于磁灶陶瓷产品更快更宽地打开入国内外市场。如环保陶瓷杀菌面砖具有抗菌、自洁、保健等功能，解决了现代人对瓷砖的健康环保和安全性的顾虑，保健抗菌技术还可用在建筑、卫生、日用陶瓷等。
陶瓷工业是一种劳动力密集型产业。磁灶自1988年，形成以前磁灶为中心的磁灶、下灶、岭畔等7个陶瓷专业村后，带动邻近乡镇及邻县乡村办起了陶瓷厂，顺利转移了3万多农村富余劳动力。东山、瑶琼2个村成为运输专业村，曾岭成为包装专业村，官前成为简易建筑搭盖专业村，还有100多个制模机修专业户。现在全镇形成了以陶瓷工业为主，石材、鞋服、电子、造纸、彩印、食品、塑胶等行业并举，颇具规模、独具特色的工业体系。2005年磁灶镇工业年总产值达51亿元，其中陶瓷业产值43亿元，占工业总产值的85%是全镇工业经济的主要增长点，同时较大程度地带动了其他相关产业的发展。
许多企业规模小、起点低、效益差，整个产业体系呈现大而不强，多而不精，市场竞争力弱的特点。从近期看，可能形成一定的产业规模效益；但从长远来看，没有准确的市场定位作指导，盲目地增加公司数，扩大公司制作，只会增加行业的无序竞争，导致产品积压，市场供大于求，产品价格和行业总体效益下滑，造成能源、资源、设备、人力等白白浪费；加上中国加入WTO后，国外许多有名的公司将大举进军中国市场，众多小企业面临更激烈的竞争，倒闭的危险增大。因此，应控制企业总量，进行产业体系调整和资产重组，避免重复建设和企业无序竞争。
磁灶的陶瓷企业大多数厂房是早期因陋就简利用一些简易设备搭盖起来的，企业规模小，设备简陋，缺乏合理规划与布局。运用传统的制瓷、成坯、烧成等技术，工艺技术与国际领先水平还有很大差距。存在的主体问题是：有的产品含铅量超标；花纹、颜色不均匀、不协调；包装不够考究，破损率大；产品升级改造的空间仍然巨大，尤其是中低端产品一统天下的局面尚未被根本打破，在全国市场上有号召力的强势品牌还不多；中低端产品进入门槛低，市场之间的竞争激烈，附加值低，行业利润空间越来越狭小等。产品质量不过关，档次不高，工艺技术水平落后，是长期以来阻碍磁灶陶瓷产品多渠道打开市场销路的重要的因素之一。
磁灶陶瓷工业最初都是一些传统家庭作坊发展起来的，当地的人们利用丰富的高岭土资源和充足的水源进行陶瓷生产。陶瓷工业一种劳动力密集型产业，目前大多数企业的职工主要由农村剩余劳动力和外来工两部分所组成，劳动力素质偏低和缺乏专职的技术管理人员，已成为磁灶陶瓷工业逐步发展的主要制约因素。据调查，制陶企业职工中大中专程度以上的不足0.1%，只有初中及初中以下文化程度的超过70%文盲、半文盲不在少数，有技术职称的极少多数企业主本身的文化程度也不高，管理能力比较差，各自为战的思想严重，管理只是靠企业领导人的权威来实现；舍不得花时间、金钱对员工做培训，导致没办法为企业更多地培养人才、培植后劲。无科学的决策程序和完善的管理体制，也就无法适应瞬息万变的市场。
陶瓷工业是磁灶经济发展的支柱性产业，陶瓷企业约占磁灶乡镇企业总数的70%,在磁灶经济发展中具有举足轻重的地位。制瓷使用的传统能源主要是煤，在烧窑过程中产生的大量烟尘、S02、CO等有毒气体，严重污染了环境，不仅危害工人及周围居民区的居民的身心健康，还使得附近地区的一些农作物、经济作物(主要是龙眼)通常只开花不结果，大幅度的降低了作物产量。工厂大量污水直接排入溪中，导致工人及居民的日常生活用水和洗涤用水受污，皮肤病及肠胃病频发；工业产生的煤渣、泥料，废瓷砖瓦任意堆弃路边溪边，雨天被雨水带入溪里，不仅使河道变窄，水流受阻，甚至汛期来临还会引发水灾。陶瓷工业“三废”的污染，已经严重影响到磁灶人民的正常生产和生活。过度开采高岭土资源，使得磁灶成为晋江市的强度水土流失区，水土流失率高达20%。近几年经过治理，已取得明显成效。
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